Способ очистки или отделки поверхностей заготовок или деталей во вращающемся рабочем органе совместно с рабочей смесью (такой как стальные шарики, шлак, песок, известь, кожа), а при «мокром» способе ещё и с жидкостью (такой как мыльная вода, слабые растворы щелочей и солей).
ГОСТ 18296-72 “Обработка поверхностным пластическим деформированием. Термины и определения” дословно трактует этот термин как: “ГАЛТОВКА - поверхностное пластическое деформирование соударением незакрепленных заготовок и рабочих тел в замкнутом объеме при их перемещении, вызванном вращением рабочего органа”