Совокупность методов обработки, изготовления, изменения состояния, свойств, формы сырья, материала или полуфабриката, применяемых в процессе производства для получения готовой продукции.
Технология - это наука о способах воздействия на сырье, материалы или полуфабрикаты соответствующими орудиями производства. Термин образован от греческого слова technё - искусство, мастерство, умение и … логия.