Аустенит, который наблюдается наряду с мартенситом в структуре закаленной стали.
Металлографически обнаруживается в виде светлых полей между иглами мартенсита.
Структура закаленной стали с большим количеством остаточного аустенита нестабильна. Уже при комнатной температуре, а тем более при небольшом ее понижении аустенит превращается в мартенсит. Так как мартенситное превращение сопровождается увеличением объема, то это приводит к изменению размеров изделия. Для таких изделий, как подшипники, контрольно-мерительный, режущий и штамповочный инструменты, присутствие остаточного аустенита недопустимо. Чаще всего остаточный аустенит устраняется обработкой холодом.