Одна из структурных составляющих железоуглеродистых сплавов, представляющая собой твёрдый раствор углерода (содержание которого максимально составляет 2,14 %) в g-железе.
Максимальная концентрация наблюдается при температуре 1147 °С. В равновесном состоянии в углеродистых сталях и чугунах аустенит устойчив при температуре 727 °С. Кристаллическая решетка аустенита - гранецентрированный куб. Аустенит является немагнитной фазой, обладающей высокой пластичностью. (Название происходит от имени английского металлурга У. Робертса-Остена /W. Roberts-Austen, 1843-1902).